pl.fotolia.com
Pamiętacie stanowiące antyreklamę cukru określenie "biała śmierć"? Teraz okazuje się, że cukier może być zdrowy, pod warunkiem, że pozyskiwany jest z brzozy. Tak, to nie pomyłka, cukier uzyskiwany z tego drzewa ma mniej kalorii i zupełnie nie odpowiada bakteriom wywołującym próchnicę, jest nawet wskazany dla ząbkujących dzieci. Poza tym nie powoduje wzrostu apetytu gdyż trawiony jest tak wolno jak chleb razowy. Ów cud natury zwie się ksylitol, szukajcie go w sklepach ze zdrową żywnością, gdzie można kupić także słodycze zrobione na jego bazie.
